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材料
秋葵一把
調味料
蒜末
醬油膏
做法
把秋葵洗乾淨後切片，放入滾水中燙約3~5分後
撈起加入調味料即可。
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這個不管切好、燙好、吃的時候都是黏呼呼
我今天的調味料用滷牛腱的調味料，所以看個人喜好唷
因為會牽絲....所以我老公看著我再吃還一直說好噁心
可是不會啊@@吃起來就像四季豆一樣咩
不過真的一碗就很飽~___~
還有那個照片啊@@吃掉一半才補拍
趁老公去上廁所趕快拍低..我怕他又念我QQ
小幫手──秋葵 Okra～健胃顧腸助消化
秋葵特殊黏滑口感，一直是日本人最愛的食物之一。
秋葵又稱羊角豆，結果後長得很快，3~5天果實就會長得太老。
其嫩果可做蔬菜食用，口感軟糥黏滑。
秋葵有獨特的外型與口感，橫切呈現星星狀，有「星星蔬菜」之稱。
秋葵嫩果中含有黏滑汁液，此黏液由水溶性纖維果膠、半乳聚糖和阿拉伯樹膠等組成，可以幫助消化，治療胃炎、胃潰瘍，以及保護肝臟和增強體力的功效。秋葵因為富含有黏液質，可以保護腸胃，避免過敏原的刺激，所以發生腸胃不適，可以多吃秋葵，補充黏液質穩定腸道黏膜。
每100克秋葵有40大卡熱量，比白米低313大卡，它含有高量的膳食纖維，是白米的20.5倍，若是當成晚餐食用，具有很好的消脂和減肥功效。除此之外還有豐富的礦物質，包括鉀、鈣、鎂。
以上摘自《瘦身食材事典-----張湘寧 編著》
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