材料
牛腩一包
薑片適量
大洋蔥半顆
醬油兩大匙
米酒一大匙
水適量(約1000ml)
魯包一個
糖適量
馬鈴薯兩顆
紅蘿蔔一根
牛番茄兩顆
青蒜一支
做法
1‧牛腩洗淨切塊，起熱水加適量米酒燙過備用。
2‧洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切大塊，馬鈴薯切好泡水一下。番茄切塊、青蒜也切花。
3‧起鍋熱油，爆香薑片後再放入洋蔥略炒；再放入燙過的牛腩拌炒。
4‧將醬油、米酒加入炒一下，加入水醃過食材，蓋鍋待水滾。
5‧水滾後把番茄、紅蘿蔔、魯包放入續悶煮10分鐘。
6‧最後放入馬鈴薯轉中文火續悶煮30分鐘。
這個很下飯唷@@
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