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最近很愛吃薯泥沙拉，夏天咩，吃清爽一點
自己做比外面的熱量少很多，而且配吐司也很方便唷
廢話不多說，來分享一下我的薯泥沙拉唄

材料---(我一個人吃約三天份-早晚)
馬鈴薯2個
紅蘿蔔一根
雞蛋3粒
玉米筍2盒
小黃瓜2條
沙拉醬2湯匙
大一點的保鮮盒


作法
1.馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋洗淨，取一容器放入，水淹過食材，然後放入大同電鍋，以下省略；
※只要馬鈴薯煮到有破皮就行囉
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2.放著微涼後，把去皮的馬鈴薯放入盒內，找個妳喜歡的工具，把馬鈴薯壓一壓
※趁熱壓比較好用，個人是用飯匙，方便囉
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3.把紅蘿蔔切丁，蛋去殼後也切丁後，通通跟馬鈴薯泥混合
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4.把玉米筍洗乾淨切丁，用滾水燙熟後瀝乾；小黃瓜洗乾淨用開水沖一下，切丁；
在通通放入剛剛的薯泥中，加入兩湯匙的沙拉醬，以我圖中的鐵湯匙的分量(喝湯的湯匙)
 →

這樣就大功告成啦，是不是沒有太多熱量的負擔哩，有空動手做唄^^


我會選擇玉米筍，因為它是蔬菜
玉米筍長大變成玉米，就是澱粉囉
所以也可以把玉米筍換成玉米粒，還是要看個人的喜好唷
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    赫熒 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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